Ottobre: tempo di vino Novello
Novembre si avvicina e con lui l’uscita sul mercato del Beaujolais Nouveau; il vino francese da bere giovane disponibile all’acquisto nel mese
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Sapevi che…
A piccoli passi nel mondo del vino con curiosità e piccole guide
Barbera d’Asti DOCG
La Barbera è un vino che accontenta tutti: la versatilità del vitigno da cui ha origine permette di ottenere un
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Il profumo del vino
L’olfatto, uno dei nostri sensi più formidabili. Un profumo o un odore particolare può aprire dei cassetti della nostra memoria più
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Alta Langa DOCG
L’Alta Langa DOCG è uno spumante metodo classico ottenuto dai vitigni di Pinot Nero e Chardonnay coltivati in 146 comuni
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A testa in giù – la vita in vigna nell’altro emisfero
Italia, Francia, California… tutti Paesi in cui ‘vendemmia’ è sinonimo di ‘autunno’. Così come da noi, ‘Natale’ è sinonimo di
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Decanter: come, quando e… perché?
Il decanter, oggetto misterioso, ben più elegante della caraffa da “vinello della casa”, decisamente più mistico di qual si voglia
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A come Acidità
Quando si parla di acidità, per la maggior parte di noi, è difficile immaginare qualcosa di piacevole. Pensare a un
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Verduno Pelaverga DOC
Il Pelaverga DOC è una piccola denominazione (1995) legata al territorio del comune di Verduno (CN) e in minima parte
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Germania: quando l’innovazione è tradizione
No, questa volta non centra la Merkel, né lo spread né l’austerity. Preferiamo lasciare politica ed economia ad altri e
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Solfiti: 5 cose che dovresti sapere
Ormai ci siamo abituati: sulla quasi totalità delle etichette di vino campeggia la dicitura “contiene solfiti”. Il timore che incute
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