Figli di un Dio minore: i 4 vitigni dimenticati della Champagne
Ogni appassionato, o studente presso corsi di degustazione o da sommellier, impara che per fare uno Champagne possono essere utilizzati
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Vini e Vitigni
Focus su vini e vitigni noti e meno noti, denominazioni grandi e piccole
NIZZA DOCG: da sottozona a “zonazione”
Oggi vi portiamo a Nizza Monferrato, comune piemontese di poco più di 10.000 abitanti tra le città di Asti, Alba
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Beaujolais oltre il Nouveau: l’anima dei 10 cru a sud della Borgogna
Al solo sentire il nome Beaujolais, molti storcono il naso assumendo espressioni simili a quelle dei bambini davanti a una
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Dolcetto o scherzetto? Ok, Dolcetto, ma quale?
Halloween è alle porte e, ormai da qualche decennio, si usa festeggiarlo anche da noi. Le origini di questa ricorrenza
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Natale con i tuoi… (spumanti)
Natale è senza dubbio uno dei periodi dell’anno in cui teniamo per più tempo le gambe sotto al tavolo. Mentre
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Piccoli gioielli d’Italia #2 – Susumaniello
Photo License by Andrea Donato Alemanno (Flickr) Oggi il nostro viaggio alla scoperta dei vitigni meno conosciuti d’Italia ci porta
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Piccoli gioielli d’Italia #1 – Tintilia: la grande regina di un piccolo regno
Il Molise c’è, ma troppo spesso nessuno se ne accorge. Ed è un peccato perché è proprio qui che troviamo
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Trentodoc: bollicine di montagna
Qualche settimana fa abbiamo parlato del Trentino e dei suoi vini/vitigni signature. Ora ci torniamo per concentrarci sulle bollicine della zona,
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Il ritorno del Bardolino
L’era dei vini tutto-muscoli-e-niente-cervello sembra finalmente giunta al termine. Abbiamo capito che la bontà di un vino non è data
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Barbera d’Asti DOCG
La Barbera è un vino che accontenta tutti: la versatilità del vitigno da cui ha origine permette di ottenere un
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